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2023年5月25日上午，四川省达州市副市长唐志坤一行深入开江县普安中学实地督导检查校园食品安全“两个责任”落实情况，县委常委、副县长万书麟，县市监局局长蒋兴芬，县教育局局长李祖念，普安中学党委书记郑三平等陪同调研。

唐志坤一行重点深入普安中学食堂的就餐大厅、食品加工间、仓库等场所进行视察，详细了解后厨加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品原材料购进等情况，通过看现场、查资料、提问题、听取汇报等方式，对照“两个责任”检查表了解食品安全总监、食品安全员配置、明厨亮灶建设情况，同时对推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实提出意见建议。

唐志坤强调，学校要认真履行食品安全主体责任，建立健全各项规章制度，加强日常监管，为师生营造安全舒心的就餐环境，提供安全营养可口的饭菜。食品安全警钟要常鸣，要时刻绷紧安全弦，严格落实食品采购、流调、贮存、加工、制作等制度要求，严格规范管理，坚决保障食堂食品的安全，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。

普安中学党委书记郑三平表示，学校将以时时放心不下的责任感，紧绷“安全弦”，严把“安全关”，全力保障学生的就餐安全和营养健康，筑牢食品安全防线。

据介绍，普安中学在确保学校食品安全方面，通过完善食品安全管理制度、严把食品原材料采购、强化食品安全监督等多种措施提升了学校食品安全水平。（来源：开江县普安中学 于振伟 曾小娇）