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为保障人民群众饮食安全，近日，河北省保定市市场监督管理局对12315投诉举报数据进行系统分析研判，梳理餐饮食品安全问题多发、易发的重点区域、重点场所、重点品种,有针对性地开展突击检查，通过强化精准执法，持续提升执法效能。
执法人员现场对餐饮单位的经营资质、原料控制、环境卫生、加工操作流程、从业人员管理和餐饮具清洗消毒等内容开展检查。检查发现部分餐饮单位存在食品原料就地存放，食品原料与非食品原料未分开存放，原料、半成品、成品混放，凉菜间无空气消毒设施，环境卫生较差，餐饮具清洗消毒保存不符合要求等问题，并要求商家及时整改到位。
下一步，保定市市场监管局将持续结合12315投诉举报数据，针对突出问题，开展专项整治，做到民有所呼、我有所应，民有所求、我有所为。（通讯员 张怀民）
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